Wie gut es doch tut, von Zeit zu Zeit seinen Blick für die schönen Dinge des Lebens zu öffnen.
Der Wanderer ist ein ständiger potentieller Beobachter der wertvollen Pflanzen, Blumen und Nahrungsmittel aus der Natur, die an Wegrändern, Bachufern, Almwiesen und Weiden gedeihen.
Die Rezepte in diesem Buch enthalten traditionelle, natürliche und einfache Zutaten, die teilweise gleich alt sind wie das Ultental selbst. Fein zubereitet und mit Liebe garniert fi nden diese Köstlichkeiten sogar großen Anklang in der gehobenen Küche.

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